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Amazon.co.jp: 少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ。Amazon.co.jp: 少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ。少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ2 実践編1。ご覧いただきありがとうございます。
\r\rこちらは、弓田亨氏のフランス菓子製菓技術書『少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 第1巻 基礎編』です。
家庭や小規模店舗向けに、少量でも本格的なフランス菓子を作るための基礎技術や材料、器具の使い方が詳しく解説されています。
\r\r●状態\r・中古品です。
ページに書き込みや破れはありませんが、汚れがあります。
画像でご確認ください。
\r\r\r●内容のポイント\r・材料の取り扱いから基本の生地、クリームの作り方まで詳しく解説。
\r・写真・図解多数でわかりやすい。
\r・初心者からプロまで参考になる一冊。
\r\r●その他\r・即購入OK

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